JOLY CHAMPAGNE
Notre famille cultive la vigne depuis très longtemps, bien avant le 19ème siècle.
A cette époque, seules les grandes maisons connaissent le succès. C’est la polyculture qui règne pour les petits vignerons qui ne peuvent vivre que de la vigne. Ils sont agriculteurs, producteurs de fruits, éleveurs et conservent un peu de vin pour leur consommation ou le vendent aux négociants à un prix très bas.
Nous avons tous hérité du savoir-faire de nos ancêtres, parents, grands-parents et arrières grands parents …. Tous ont travaillé la vigne.
Aujourd’hui la maison JOLY CHAMPAGNE élabore son champagne de A à Z et la direction se partage entre les parents Rémy et Patricia et leurs enfants Aurélien et Maximilien.
Notre maison exploite dans la vallée de la Marne une quarantaine de parcelles entre Epernay et Dormans. Sur les douces pentes qui surplombent la Marne, nous cultivons le Meunier, le Pinot Noir et le Chardonnay.
Dans cette vallée calme et verdoyante, nos parcelles idéalement exposées sur un sol argilo-calcaire sont cultivées dans un contexte de viticulture raisonnée pour offrir des champagnes d’exception.
Notre vignoble unique et authentique donne à notre maison un instrument de travail unique incomparable pour la création de cuvées. Les amateurs de grands champagnes seront surpris par la finesse des bulles et l’intensité des arômes.
Aujourd’hui, 300 bouteilles de notre champagne sont ouvertes chaque jour dans le monde entier.
lA CUVÉE DU MOMENT
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Découvrez notre activité et notre travail dans les vignes et dans nos caves, garanties de notre savoir-faire et de notre passion pour nos vins. Chaque saison sera ainsi l’occasion de vous montrer l’avancée et la maturation de nos cuvées…
POUR L’AMATEUR DE VIN, C’EST UNE RÉFÉRENCE
La maison « Joly Champagne » est une propriété familiale qui se transmet de génération en génération. Savoir-faire dans la tradition, création et modernité s’inscrivent dans la durabilité de notre entreprise afin d’obtenir un champagne haut de gamme et de très grande qualité.
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