Cette cuvée est issue d’une parcelle de Pinot Meunier âgée de plus de 50 ans, l’exposition est située plein sud à flanc de coteau, procurant une maturation maximal du raisin. Une robe rouge clair.
Un nez frais avec beaucoup de finesse, et des arômes de cerise. Très surprenant en entrée avec sa petite pointe acidulée, les arômes sont très complets avec une finale explosive de « cerise ».
Idéal avec de la chiffonnade de charcuterie fine avec une bouchée à la reine, une volaille ou un rôti de veau à servir à une température légèrement fraiche de 13° 14°. Pour l’apprécier pleinement, laisser le vin s’ouvrir quelques minutes.
28.00€
| Taille | Bouteille 75 cl |
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